Tja, wird wohl doch nix draus. Das wurde heute vom Publisher Namco Bandai dementiert:
Publisher Namco Bandai äußerte sich nun zu den »Gedanken der Entwickler über einen Easy Mode« und meint, dass es sich dabei um eine misslungene Übersetzung handeln würde.
»Der Umstand [dass viele Spieler aufgrund des hohen Schwierigkeitsgrades Dark Souls keine Chance geben könnten] macht mich wirklich traurig. Ich denke über Möglichkeiten nach, wie jeder Spieler unter Beibehaltung des aktuellen Schwierigkeitsgrades das Spiel durchspielen kann und wie ich allen die Botschaft dahinter vermitteln kann.«, so die korrekte Übersetzung laut Namco Bandai.